吉龙云家|春季咳嗽“食疗”方……

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进入春季,因天气的冷暖变化,使得感冒咳嗽的人多 了起来,有的感冒好了,咳嗽的症状却未减轻。此时应该清 热化痰,养阴润肺。下面介绍四款养阴润肺的“食疗”方,不 妨对症一试。

杏仁粥:将去皮甜杏仁10克研成泥状加入到淘洗干 净的50克粳米中,加入适量水煮沸,再以慢火煮烂即可。 宜温热时服食,日服2次,可作早晚餐。具有止咳平喘之功 效。健康人也可常食以强身健体,预防疾病。

萝卜饮:红皮萝卜一只,洗净切碎后,加入麦芽糖2~3 匙,搁置一夜,饭后服所得萝卜糖水,有止咳化痰作用;或 萝卜切成块或片状,每次100~150克,加水煮熟,然后加冰 糖适量,一次全部吃掉。

川贝雪梨猪肺汤:取猪肺120克,洗净切片,放开水中 煮5分钟,再用冷水洗净。将川贝母9克洗净打碎;雪梨连 皮洗净,去蒂和梨心,梨肉连皮切小块。各物料全部放入沸 水锅内,文火煮2小时,调味后随量饮用。

杏仁雪梨山药糊:取杏仁10克,雪梨1个,山药、准山 米粉、白糖适量。先将杏仁用开水浸,去衣,洗净;雪梨去 皮,洗净,取肉切粒。然后把杏仁、雪梨粒放搅拌机内,搅拌 成泥状。用清水适量,把杏仁泥、梨泥、山药、淮山米粉、白 糖调成糊状,倒入沸水锅内(沸水约100毫升),不断搅拌, 煮熟即可。随量食用。 季玉娜

987654321

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