吉龙云家｜催奶食谱……

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冬瓜鲫鱼汤 

原料：鲫鱼1-2尾、冬瓜、葱、姜、盐少许。 

制作： 

1.认真清洗鲫鱼，将葱姜改刀、冬瓜切小片； 

2.鱼下冷水锅，大火烧开，加葱姜，后改小火慢炖； 

3.当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜，并调味，稍煮即可。 

营养小特色： 

鲫鱼汤是补气血、通乳汁的传统食疗方，也可以鲤鱼、鲢鱼替代；冬瓜具有利水作用，同样利于乳汁分泌。需要注意的是不能过咸，不然会使体内潴留水分；也不可只饮鲜汤而不食鱼肉。要知道，鱼肉中的蛋白质是乳汁分泌所必需的营养。 

通草鲫鱼汤 准备好原料：通草5克 鲫鱼200克（下奶的话，鲫鱼不要去鳞）

先用通草熬15分钟在将鲫鱼放入熬到白汤就好了。不放任何调料包括油盐，吃鱼喝汤，连喝3天。方便实用。

鲫鱼饨猪蹄

活鲫鱼1尾，猪蹄1只。

作法：

① 将鲫鱼削鳞，去内脏，洗净；猪蹄洗净后切成两片，每片切成四块。

② 猪蹄和鲫鱼一起加水750毫升，用旺火隔水炖至猪蹄熟透，吃猪蹄、鲫鱼，喝汤。

适用于乳汁缺少。

鲫鱼豆腐汤

【主料】鲫鱼 【附料】豆腐、金针菇 【辅料】姜、香菜、蚝油、盐、鸡精、料酒

第一步：

一、将鲫鱼洗净，尤其是肚子里面那层黑色的膜，很脏的，洗净以后先抹上一层盐，然后撒上一点鸡精，最后抹上一层料酒，让它腌制一会。开始准备附料跟辅料，把姜洗净去皮切片，然后把豆腐洗净切块，最后洗好金针菇，待用！

第二步：

二、开锅，将生姜片油锅里煎然后放入鱼一起煎（煮汤的鱼皓妈一般不会煎那么焦，保持它原有的鲜味嘛），煎一会后加入水煮滚，煮滚后分别加入豆腐与金针菇一起继续煮。煮至鱼身开始烂的时候加入盐、耗油、鸡精调料，再煮多3—5分钟就可以上盘拉。

第三步：

水滚后加入豆腐与金针菇就煮好了

第四步：

因为鲫鱼比较小，加上鲫鱼小骨很多，如果切小块煮汤，煮烂后骨头会流到汤里，无论给自己喝还是给宝宝喝都是很不安全的哦，所以用整条去煮汤，这样大大减低了骨头流到汤里的现象，而且再大条的鲫鱼也大不了哪去，所以不用担心整条去煮汤会不熟，担心不熟可以将煮的时间延长两三分钟。

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