吉龙云家|春季食疗祛风止痒……

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春李刮风较多,讦多中老年人会出现皮肤瘙痒的症状。中医认为,春季主风,中老年人由于本身就气血虚弱,皮S《衰老,腠理不固,加之外出后,又感受风邪的侵袭,所以就会出现皮肤瘙痒、干燥等一系列不适的症状。中医又有“治风先治血,血行风自灭”的治疗方法,自疗风证应以补气养祛风止痒为治标,标,根本上消除瘙痒。下曲介绍几则药膳以供选择。

黄芪血藤瘦肉汤:黄芪25 克,鸡血藤15克,猪瘦肉150克,切片备用。黄芪、鸡血藤择净,放入药锅加入清水适量,浸泡1吩钟后,水煎去渣取汁,加切好的猪瘦肉片煮,快熟时加入食盐少许即可服食,每日1剂,连续7′”10 剂。此药膳可益气养血,祛风止痒。黄芪补气生血,鸡血藤行血补血,气血行则风可祛。

参枣苡米粥:党参、大枣各 30克、防风、当归各15克,意以仁100克。将诸药择净,放人药罐中,加入清水适量,浸泡10分钟后,水煎取汁,用药汁与薏苡仁同熬粥,粥熟即可。此为1日量,分早晚两次服食,连续7-10 天。可益气固表,调和营卫,祛风止痒。

黄芪炖乳鸽:黄芪30克,乳鸽1只,生姜3片,调味品适量。先将乳鸽去毛杂,放碗中,纳入黄芪、生姜、隔水炖熟,去黄芪,加食盐、味精、麻油调味服食,每2日1剂,连续7-10剂。可益气养血,祛风止痒。

蝉衣粥:蝉蜕15克,当归、生地各9克,大米50克。蝉蜕、当归、生地先水煎取汁,再用药汁加大米熬粥(药汁不够可加清水),粥熟食用即可。每日早晚各食用1次,连续7天。蝉蜕祛风,当归、生地活血补血;共熬粥,实为养血祛风之妙用。

黄酒浸枣:红枣300枚,生姜40克,黄酒500克。先将瓷坛洗净晒干,生姜切丝与洗净的大枣拌匀放入坛内,倒入黄酒,使每个枣都沾上黄酒。将坛口密封45天左右,即可食用,每次食枣4—5枚,每日1—2次。红枣补气血,用黄酒泡后擅走经络而祛风。

芪归羊肉汤:黄芪30克,当归10克,羊肉500克,调味品适量。将诸药择净,布包;羊肉洗净,切块,与药包、调味品同放入锅中,加入清水适量,文火炖熟服食,每3日1次,连续服5次。此药膳适合体质偏寒,气血双亏且皮肤瘙痒的老人服食。 (李谷田)

987654321

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