吉龙云家｜食疗治疗老花眼……

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老年肝亏损，精气不足，难以养目，故常出现老眼昏花而影响视力。这种功能性退行性视力减弱，可用古食疗方延缓其视力进一步衰退。这些方剂对夜盲症、视神经萎缩、中心性视网膜炎、初期白内障，也有一定治疗和预防作用。

胡萝卜粥取胡萝卜适量，切碎，与250克大米共熬为粥。此方为《本草纲目》介绍，可常服，有益无损。尤对夜盲效佳。

鸡肝羹取鸡肝一具，洗净切碎，加大米250克，豆豉20克，同煮服。此方对眼花视物不清有效。

桑椹糖取500克桑椹捣，泥煎水，去渣浓缩，再与500克白糖熬煎，待液起黄色并能拔细丝时，倾倒在涂有麻油的大理石石板(或不锈钢板)上，切成糖块，随时含服。此方对肾阴亏损者最相宜。

酱醋羊肝将羊肝洗净切片，裹芡素油爆炒，调以酱油、醋、料酒、姜。此方可为中心性视网膜炎、视神经萎缩者常有的桌上菜。

二子鸡头汤取青葙子30克，女贞子30克，与两个鸡头同煮服。此方对肝血虚，虚火上浮所致的眼疾有效，高血压者头昏尤宜。

红肝丸取红花10克，与250克猪肝共剁为泥，加芡少许，蒸丸服。此方对血虚兼瘀者适宜；对白内障术后眼中血丝，有提前散尽的作用。

枸杞蛋用枸杞20克，与两枚鸡蛋调匀蒸服。此方对肝肾不足的头昏多泪者有效。

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