吉龙云家｜茶垢不除人体早衰……

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近日去老友家做客，发现他用的杯子里积了厚厚的一层茶垢，问其为何不刷洗掉茶垢，他说反正是自己专用的杯子，不会很脏，而且茶具积上了较厚的茶垢，反能达到“无茶三分香”的效果。其实，这茶垢若不及时除去，会危及健康，甚至造成人体早衰。

茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质在空气中发生氧化反应，加上水里的水锈沉积，就形成了茶垢。茶垢中含有镉、砷、汞、铅、亚硝酸盐等多种有害物质，如果不及时清理，这些有害物质将很容易随茶水一起进入饮用者的消化系统，可能导致癌变和人体老化。

我们每次喝完茶，即使茶杯里没有遗留肉眼可见的茶渍，也应当用干净抹布擦拭，并用流水冲洗干净，放空气流通处风干。对于日积月累形成的顽固茶垢，可用香烟盒里的锡纸擦拭，能轻易把茶垢擦去，擦完用流水多冲洗几遍。也可用废旧牙刷蘸取牙膏刷洗。茶壶内壁难以触及的，可把土豆切块后放进茶壶内，然后倒入热水泡上几分钟；或将热的食醋放进茶壶里泡10分钟，然后再冲洗，可更容易去掉茶垢。紫砂壶比较特殊，清洗太频繁不利于“养壶”，但是为了健康，我们还是建议您使用一周就彻底清洗一次，用软毛小刷子轻轻刷洗内壁，然后用流水冲洗数遍。

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