吉龙云家|民间常用的通便膳食方……
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饮料通便秘方
●饮醋疗法米醋30毫升(约两大勺),蜂蜜两勺,3~5倍的水搅拌,每餐后饮用。醋可以促进排便,但是直接饮用会损伤胃和十二指肠,所以要稀释后饮用。便秘严重者可以加大剂量。
●冷饮疗法早晨起床先空腹饮用一杯凉开水或一杯冷牛奶,肠胃受到刺激会产生蠕动,引起便感。长期坚持就会形成早上排便的好习惯。
●水果酸奶疗法经常饮用酸奶可以有效解除便秘,在酸奶中加入香蕉、草莓、桃子后的味道更好。
有通便作用的茶汤
●杜仲茶杜仲茶是便秘者和肥胖者的上好饮品,可以解除便秘,减少脂肪,稳定血压。体重超重的便秘者饮用可以一举两得。可将杜仲研末,用绿茶水冲服,每日2次,每次3克。
●决明子茶20~30克决明子加入700毫升的水,煎到水至一半时关火。作为温和的通便剂,决明子还具有治疗高血压和醒酒的功效。
●芦荟茶芦荟中的成分具有条理肠胃和导泻的作用。把洗静的芦荟切成8毫米厚的薄片,放入锅中加水,没过芦荟即可。用小火煮熟后滤出芦荟饮用。
对付便秘的食谱
●醋伴圆白菜制作方法:①将500克圆白菜加少许的盐,用开水焯一下;②待凉后切成块,挤出水分;③一杯醋、半杯鱼汤、两勺酒、半勺盐和一根红辣椒拌在一起,煮后放凉;④将圆白菜和汤料倒在一个密封的瓶子里贮存1日即可食用。
●糖醋莲藕制作方法:将莲藕焯一下,放入适量的糖、盐、醋和香油即可。糖醋莲藕可以存放在密封的瓶子里,用作每日早餐的小菜。
●紫菜芝麻饭制作方法:将100克烤紫菜剪成细丝,再将120克黑芝麻和120克白芝麻用擀面杖擀碎。把三种原料拌在一起贮存在瓶子里,每餐一两勺和米饭拌在一起食用。
●油焯海带制作方法:①300克海带用开水焯熟,100克黄豆用水煮熟;②在盆中放入海带和黄豆,再放入适量的盐、酱油、醋、味精、葱花、搅拌均匀即可。
可以促进排便的蔬菜
●莲藕能清除肠道污物,防止大便干结。
●紫菜含丰富的胡萝卜素、维生素、钙、钾、铁,促进胃肠运动。
●芝麻含有氨基酸、膳食纤维、矿物质和B族维生素,
●海带含有膳食纤维,进食后可以增加便量;所含的维生素和矿物质,能促进肠胃蠕动。
●黄豆含有的不饱和脂肪酸可对肠内大便产生作用。大豆中的膳食纤维可吸收肠内水分使便量增加,促进排便。
●圆白菜不仅具有丰富的纤维素,还含有能增强肠胃蠕动的维生素K。
便秘女士的零食之选
女性大都有吃零食的习惯,有便秘的女孩子可以选择以下这些对缓解便秘有利的零食,如核桃、酸奶、烤紫菜、青梅干。
●核桃核桃具有补肾、暖肺、润肠的作用。对体弱、产后便秘妇女尤其适合。核桃对粪便异常干燥者十分有效。
●青梅干青梅干中的柠檬酸不仅可以刺激胃,还可以刺激肠的蠕动。
●酸奶饮用酸奶后,肠内的有益菌会增加,这些菌可分解酸奶形成有机酸。通过有机酸的刺激肠道使蠕动加剧,利于排便。
用中药同米煮粥
●红薯粥将红薯250克洗静连皮切成小块,与粳米100~150克,加水适量煮粥,待粥成时,加白糖适量再煮沸两三分钟即可。
●紫苏麻仁粥取紫苏子、麻子仁各10~15克,捣烂如泥,加水慢研,滤汁去渣,再用粳米100克煮为稀粥食用。老年或产后服用较为适宜。
●柏子仁粥柏子仁10~15克,去皮捣烂,加粳米50~100克,水适量,煮粥。待粥成后,加入蜂蜜适量;再稍煮沸一两分钟即可。
●清热解毒可选用金银花粥、蒲公英粥、紫菜粥、蛤蜊超韭菜。
●清热通腑可食牵牛子粥。
●滋阴润燥可选用糯米粥、五仁(桃仁、杏仁、花生仁、松子仁、麻仁)粥、阿胶葱白煮蜜糖、海参猪肠木耳汤、银耳羹。
●补中益气对老年便秘尤有好处,可选择芡食乌龟汤、苏子麻仁粥。
●对产孕妇之便秘,以菠菜、车前苗、猪羊血做羹,能使大便畅通。
●肛裂疼痛伴便秘,可食菠菜、猪羊血、枸杞桃仁鸡丁、大麻仁萝卜子粉、豆蔻馄沌、桑椹糯米粥、桃花面。
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